Nella provincia di Reggio Calabria
Benvenuti! Cucina e Tradizioni è un'iniziativa volta a far emergere le realtà territoriali della provincia di Reggio Calabria, le molteplici identità locali legate alla tradizione gastronomica e agroalimentare e a quella artigianale e manifatturiera di qualità. Queste particolarità si consolidano, unite alla cultura dell'accoglienza propria di questi luoghi, come ottimi esempi di modelli di sviluppo locale, che traggono direttamente dal passato gli strumenti con cui proiettarsi al meglio nel futuro.

Il territorio compreso nella provincia di Reggio Calabria è per il visitatore uno spettacolo di varietà e suggestioni. Borghi, valli e città portano alla memoria storie e vicissitudini di antiche civiltà e culture che ritroviamo, ancora oggi, come elemento distintivo delle eccellenze artigianali e delle specialità gastronomiche calabresi. Un territorio così diversificato per via della sua morfologia di coste, pianure e monti, fa sì che ogni creazione sia unica e porti l'impronta di chi la esegue.

L'artigianato locale è legato alle antiche tradizioni di questa terra. Una realtà fatta di piccole e medie imprese che, forti di questa memoria, contribuiscono a sostenere il tessuto culturale e socio-economico dell'area.

Per la sua conformazione territoriale la provincia di Reggio Calabria possiede una varietà infinita di prodotti tipici e preparazioni caratteristiche. Varietà dovuta alle materie prime, fresche e genuine, frutto del mare e della terra.